Restaurant-Keuken

Ben je creatief, een teamspeler, en leg je graag mensen in de watten? Heb je interesse voor voeding en drank, en experimenteer je graag met smaken en kleuren? Dan heb je de ideale studierichting gevonden!

De studierichting Restaurant-Keuken leidt je op voor een beroep in de horecasector. Horeca, dat zijn hotels, restaurants en cafés maar ook brasseries, eetcafés, pizzeria’s, snackbars, traiteurs, feestzalen, vakantiecentra … Je leert daarom over voedingsproducten, koken, de bediening en drankenkennis in een uiterst moderne praktijkruimte.
Je doet zowel ervaring op in de keuken als in de zaal zowel op school als op stage. Deze opleiding is ideaal voor het ontwikkelen van je eigen creativiteit. Praktische talenkennis is belangrijk in deze opleiding.

Na het zesde jaar ontvang je het studiegetuigschrift van het tweede leerjaar van de derde graad van het secundair onderwijs. In onze school kan je aansluitend een specialisatiejaar duaal leren Grootkeukenkok volgen.