Restaurant-Keuken

Ben je creatief, een teamspeler, en leg je graag mensen in de watten? Heb je interesse voor voeding en drank, en experimenteer je graag met smaken en kleuren? Dan heb je de ideale studierichting gevonden!

We bieden onze leerstof op een praktijkgerichte en projectmatige wijze aan, zowel in ons restaurant als in onze keuken. Wij focussen op de zorg voor het bereiden van kwaliteitsvolle basisgerechten, met respect voor de voedselveiligheid, en natuurlijk met oog ook voor een optimale bediening van de gasten. We leren je beroepsfierheid ontwikkelen en de nieuwste technieken uitproberen.
Praktische talenkennis en training van communicatieve vaardigheden komen natuurlijk ook aan bod in onze lessen.

Na het vierde jaar stroom je door naar de derde graad Restaurant-Keuken, waarna je aan de slag kan in de horecasector.