De menu’s van ons didactisch restaurant TalentPiso zijn uitgewerkt tot aan de herfstvakantie. Reserveren kan eenvoudig: mailen naar [email protected]. Andere reservaties worden niet aanvaard. We sturen steeds een bevestiging!
18 september 2026
Parelcouscous met paprika-salsa en scampi
Erwtensoep met venkel en ricotta
Rogfilet met kingkrab, Gandaham, prei en polderpuree
Sorbet van citrus en limoncello
24 en 25 september
1 en 2 oktober
Minicarpaccio
Bisque van grijze garnalen en kreeft
Saltimbocca van parelhoenfilet, jus van port, tuingarnituur
Pannacotta met rozemarijn en pistache
8 en 9 oktober
15 en 16 oktober
Mini-waterkerssoep
Tartaar van langoustine, avocadocrème en gerookte paling
Hertenfilet, duxelles van champignons en witloof, peertje
Chocolademousse ‘new style’
22 en 23 oktober
29 oktober
Krokantje met huisgemaakte tonijnsalade
Tataki van rundvlees met gelakte aubergine
Gepekelde kabeljauw met lamsoor
Dame blanche
Je vindt alle info ook op https://piso.be/klantendiensten/klantendienst-restaurant/
