Een toples voor onze afdeling Voeding en Horeca gisteren. @@debic_be kwam langs en toonde hoe veelzijdig je kan werken met room en patisserie.
Onze leerlingen proefden letterlijk en figuurlijk van het echte vakmanschap. Nieuwe smaken, straffe technieken en een flinke dosis inspiratie om zelf mee aan de slag te gaan in de keuken.
Het water loopt ons al in de mond.
