Theesommelier bezoekt afdeling Restaurant-Keuken

Op vrijdag 13 november heeft de afdeling Restaurant-Keuken bezoek gekregen van Dirk Seynhaeve, theesommelier van de Teashop in Diest en Hasselt.

 

Hij is de leerlingen komen leren hoe correct thee te zetten, met welk water, op welke temperatuur, enzoverder. Ook hebben de leerlingen veschillende soorten thee mogen ontdekken. Ze maakten kennis met de vele voordelen van thee en het gebruik ervan in het restaurant.

De leerlingen en leerkrachten hebben zelf voor enkele zoute en zoete versnaperingen gezorgd om de combinatie thee en gerecht in de verf te zetten.

/13